原标题：?一碗很争气的补锌汤羹，五星推荐让更多人看到
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
冬季气象严寒，我总爱好给宝宝吃一些温补的食物，牡蛎就是一个特别好的选择。
盼到开海，盼到海水变凉，盼牡蛎最肥嫩的季候，终于到了！气象变冷，可以促使牡蛎产生大年夜量的葡萄糖，牡蛎开端变得个个又肥又美又鲜甜。
牡蛎与生蚝，傻傻分不清？其实就是一样的！它称为“海里牛奶”，富含锌元素，每100克牡蛎肉含锌71.2毫克。
其含有大年夜量的天然牛磺酸、DHA、EPA，可以促进宝宝体力和脑力的健康发育。它照样补钙和补铁的好食材。个中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
牡蛎加豆腐，可谓是强强联手，妥妥地赞助宝宝弥补优质蛋白，益智健脑，还能润泽津润宝宝的皮肤。
小阿哲大年夜幼儿园下学回来，捧着热气腾腾的汤，大年夜口大年夜口的喝起来，小肚子一会儿就变得圆鼓鼓的。
▼点击不雅看视频：牡蛎豆腐汤
【1】柠檬切片。
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
烹调时光：20分钟
用姜片腌制牡蛎去腥也可以，我比较习惯用柠檬，重要看你用什么比较便利啦。
【2】覆盖在洗净的牡蛎肉上，腌制15分钟。
新鲜的牡蛎开壳后，肉质饱满，汁液充分，出现乳白色或是淡黄色。去壳的牡蛎，放在大年夜一点的褪攀里，轻轻搅动一下，因为牡蛎碎壳较重会沉在碗底，轻轻的捞起牡蛎肉就可以了。为了安然，必定要帮宝宝把碎壳去除干净。
带壳的牡蛎直接煮2-3分钟就可以开口取肉了。
牡蛎肉中有个黑色小团，这是内脏团，我此次没有去除。你可以选择切除它，如许味道宝宝接收起来相对加倍轻易些。
【3】豆腐切小块。
在严寒的冬天给宝宝和家人，来一碗热汤，养分异常丰富，味道极其鲜美，既能暖身又滋补。
【4】豆腐块放入沸水中，焯水1分钟，沥干水分捞出。
【5】油菜叶放入沸水中，焯水30秒。
【6】油菜叶沥干水分，切成细丝。
食材外形的处理，须要根据咱家宝宝的咀嚼情况来调剂。小一点的宝宝给他切成末，大年夜一点的宝宝可以像我如许给切成小丝。
【7】喷鼻葱切成末。
【8】淀粉中，参加适量的清水，搅拌平均。
【9】锅烧热，刷上一层油，参加葱末、姜片，煸炒出喷鼻味儿。
1/2 1 2 下一页 尾页
|
