导语：大家都知道鸡汤营养丰富，中药与鸡肉天然特殊的温暖香气，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。专家的建议是，除了那些体质特别弱的孕妇，需要在医生指导之下进食滋补珍品外，体质健康的孕妇尽量不要随意吃补品。像桂圆、荔枝、红参都是温补助阳之品，大量服用会对胎儿造成不良影响。 那么，孕妇适合喝什么样的鸡汤呢？一起来看看孕妇鸡汤食谱吧。
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孕妇食谱一：浸豉油皇鸡
食谱原料
主料： 鸡 1000克
调料： 卤汁 500克
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制作方法
1.净嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。
2.精卤水烧滚，将鸡放入，用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后，端锅离火。待冷却后取出，斩块即成。
适用人群：孕早期
健康提示
本菜品用于补虚养身调理和健脾开胃调理。
孕妇食谱二：鸡汤豆腐小白菜
原料:豆腐50克、小白菜50克、鸡肉100克、清鸡汤100毫升、姜丝适量。
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制法:
1、豆腐洗净后用开水烫一下，切成骨牌大小的方块待用。
2、小白菜洗净后切成寸段，鸡肉切块，焯水待用。
3、鸡汤和鸡肉放入锅中，加适量清水同煮;煮熟后，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸腾后加入姜丝，调味即可。
功效：
小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克，其胡萝卜素和维生素C的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐，绝对不能食用。
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孕妇食谱三：栗子鸡汤
材料： 拨壳栗子12粒、鸡腿1只
作法：
1.鸡腿剁块洗净，川烫后去除浮末，捞出备用。
2.栗子浸泡热水去除皮膜。
3.将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。
孕妇食谱四：翡翠鸡羹
原材料：青菜叶250克，鸡脯肉末50克，熟火腿末20克，鲜汤、精盐、味精、绍酒、湿淀粉、植物油各适量。
制作方法：
1、青菜叶洗净，焯水，迅速放入冰水中过凉，捞入搅拌机搅碎，加适量水成青菜汁，鸡脯肉末加少许鲜汤调稀。
2、锅置火上，鲜汤烧沸，倒入青菜汁、鸡脯肉末稀糊，不断搅拌至烧沸，加精盐、味精、绍酒，湿淀粉勾芡，撒入熟火腿末，淋油即成。
友情提示:
本品色碧绿味鲜美，营养丰富;能增进食欲、健脾和胃，孕妇、乳母均宜食用，尤其患有习惯性便秘或胃热便秘的孕妇更宜常食。
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孕妇食谱五：西洋参炖鸡汤
【材 料】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒
【调味料】盐少许
【疗 效】 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
做法：
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮
10分钟，熬煮出中药汤来。
2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
4.起锅前放入少许盐调味即可。
功效：适合体质虚弱的孕妇补胎
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孕妇食谱六：鲜人参鲍鱼炖鸡
材料:乌鸡1只，鲜人参2条，鲜鲍鱼3只，瘦肉50克，红枣10克，枸杞子5克，姜3克，酒2克。
调料:盐适量。
制法：
(1)将乌鸡剖洗干净，去掉头、尾及肥油;瘦肉切成大块，同乌鸡一起放入滚水中煮2分钟，取出待用。
(2)把鲜鲍鱼剖洗干净，用牙刷擦去表面脏物，洗净待用。
(3)将所有材料一起放入炖盅内，加入适量滚水，用中火隔水炖3小时，加入调料便成。
友情提示:
妊娠中期应增加各种营养的摄入量，尽量满足胎儿迅速生长以及母体营养贮存的需要，避免营养不良，或营养缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。此汤营养丰富，具有高蛋白、低脂肪和丰富的矿物质，是孕妇及体弱多病者的理想食疗佳品。
Tips：(点击图片进入下一页)
1.中药汤汁不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2.中药与鸡肉天然特殊的温暖香气，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
3.喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。
孕妇进补提示：
中医认为，妊娠后月经停闭，母体全身处于阴血偏虚、阳气相对偏盛的状态，这时应该滋阴凉血，而不是一味地盲目进补。
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以人参为例，人参分很多种类，如红参、白参、西洋参、野山参等，其中红参偏热，不适合孕妇服用，长期大量服用可能会导致死胎。
不过，通常说来，导致死胎的根本原因还在于胚胎本身，如果胚胎本身很弱，再加上红参这类诱因，容易发生意外。
专家的建议是，除了那些体质特别弱的孕妇，需要在医生指导之下进食滋补珍品外，体质健康的孕妇尽量不要随意吃补品。
像桂圆、荔枝、红参都是温补助阳之品，大量服用会对胎儿造成不良影响。
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