导语：孕期孕妇身体需要补充很多的营养元素，铁是其中的一种。铁缺乏是妇女怀孕期常见的营养缺乏问题之一，它与重度铁缺乏时造成的缺铁性贫血一起严重威胁着孕妇和胎儿的健康。为此，小编推荐两道孕妇补铁食谱。
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铁缺乏是孕妇发生贫血病与孕周的进展关系密切，—般在孕28~37周为发病高峰，贫血发病率平均达41.4%，所以从孕13周后饮食中要注意铁的摄取，尤其到孕28周后要增加铁剂的补充，防治贫血。
铁缺乏是孕妇缺铁性贫血发生的主要原因，因此补充铁元素是纠正贫血的主要方法。
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一、药物补铁
准妈妈通过普通膳食很难满足母婴对铁的需求，药物补铁很必要，世界卫生组织(WHO)推荐：
预防性补铁：自初孕起即按每公斤体重1毫克，每周服一次铁剂，直至产后哺乳停止;
治疗性补铁：如果已经得了缺铁性贫血，铁剂的剂量增加一倍，每周服用一次，连服12周，贫血得以纠正后改为预防量。
要注意的是，铁剂应该与维生素C配合服用，每天100-300mg的维生素C可促进铁吸收和提高铁剂的利用率。
对于轻中度以上贫血，除改善营养外、可在医生指导下服用铁剂治疗。如硫酸亚铁0.3克，同时可口服维生素C 0.1克，在饭后用白开水冲服。
缺铁对于孕妈咪来说，确实会有不好的影响。那除了可以通过药物进行补铁之外，孕妈咪还有什么更好的方式进行补铁呢?
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二、膳食补铁
改善饮食。孕妇可多吃—些含铁丰富的食物，如动物肝脏、动物血、瘦肉类中铁的含量较高，吸收好。
蛋黄、豆类、新鲜绿色蔬菜也不可缺少，因为绿色蔬菜中含丰富的叶酸、而叶酸参与血红蛋白的生成，缺乏叶酸可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。
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动物肝中既含有丰富的铁和维生素A，也含叶酸，维生素A还有助于铁的吸收，因此每周吃—次动物肝脏对预防贫血十分有益。
动物肝脏、蛋黄含铁很丰富，大豆及豆制品、芝麻酱、黑木耳也是补铁佳品。
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另外，各类新鲜蔬菜不但含铁量不少，还有大量的维生素C，有利于铁质的吸收利用。
如果坚持含铁食谱到宝宝出生数个月后，贫血的妈妈体内的铁贮存量就会恢复正常。但有的孕妇可能需持续口服铁剂直到血常规检查提示血红蛋白到达正常水平。
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警告：准妈妈补铁前最好咨询医师，避免补铁过量，否则容易出现：
1、准妈妈血红蛋白过高，反而影响宝宝的血液供应，引起早产或低体重儿;
2、分娩时可能出现大出血等情况。
三、补铁食谱
木耳枣豆羹
营养分析：木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;
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枣中富含钙和铁，它们对防治贫血有重要作用，其效果通常是药物不能比拟的。此食谱可提供铁21毫克。
制作方法：
将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨，然后一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。
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胡萝卜牛腩饭
营养分析：牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。
制作方法：
1、胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。
2、将牛肉洗净，切块，焯水。
3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
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