导语：如果孕妈咪吃腻了每天一成不变的白米饭、白粥，可以偶尔转换口味试试什锦粥。既能尝个新鲜，又能补充营养，可谓是一举两得。可是，有些孕妈咪喜欢吃甜的，有些孕妈咪喜欢吃咸的，如何才能满足不同孕妈咪的需求呢？
(点击图片进入下一页)
一、甜粥
【山药芝麻粥】
原材料：大米60克，山药15克，黑芝麻120克，鲜牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。
制作过程：
1、大米淘净，浸泡1小时，捞出沥干;山药切成细粒;黑芝麻炒香，一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去渣留汁。
2、锅置火上，放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，加入玫瑰糖，继续搅拌至熟即成。
友情提示：本品香甜可口，滋阴补肾、益脾润肠，孕妇在孕早期食用，有利安胎。
(点击图片进入下一页)
【莲子糯米粥】
原材料：糯米100克，莲子50克，白糖适量。
制作过程：
1、莲子温水泡软，去心。糯米洗净，浸泡1小时，捞出沥干。
2、糯米、莲子一起倒入锅中，加适量水煮成粥，加入白糖调匀即成。
友情提示：本品补中益气、清心养神、健脾和胃，适宜于因怀孕而腰部酸痛的孕妇食用，常食还可养胎，防止习惯性流产。
【阿胶枸杞粥】
原材料：阿胶1-2片(约30克)、枸杞10-20粒、白米50克，冰糖1/2小匙。
制作过程：
1、白米洗净，放入锅中加5-6杯水煮成半熟粥，盛入碗中。
2、半熟粥中加入阿胶及枸杞，放入蒸锅中(如小图)，小火熬煮约15-20分钟，加入冰糖调匀即可端出。
友情提示：阿胶有滋阴、补血、止血作用，在妊娠期间食用，也有安胎的作用。枸杞有滋阴润肺、生津止渴作用，能补气、壮筋骨、消除腰痛。此菜具益气补血功能，在怀孕中、后期食用，有养胎、安胎的功效。
贴心叮咛：
1、阿胶遇热即溶解，因此最好在清粥快熟时再加入。
2、阿胶及枸杞皆有甜味，故冰糖分量宜依个人喜好增减。
看到这里，也许有些孕妈咪会说，我不习惯吃甜粥。没关系，小编还为你们搜集了咸粥的制作食谱，让孕妈咪可以随心所欲，吃甜的也行，吃咸的也行!
(点击图片进入下一页)
二、咸粥
【猪肝绿豆粥】
原材料：新鲜猪肝50克、绿豆30克、大米50克。
制作过程：
1、猪肝切成片状，洗净待用。
2、绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，将猪肝放入锅中同煮，煮熟后调味即可。
友情提示：绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质。中医认为，绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑利水的作用。此款绿豆猪肝粥适合孕妇补铁食用。
(点击图片进入下一页)
【牛肉粥】
原材料：粳米100克，牛肉50克，葱段、姜块各适量。
制作过程：
1、洗净牛肉，剁成肉末，待用。
2、将粳米淘洗干净。
3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块、牛肉末，煮沸后捞出葱、姜，撇去浮沫，倒入粳米，煮成粥，用精盐调味即成。
友情提示：牛肉含丰富的血红蛋白和肌红蛋白，煮成牛肉粥则更易于消化吸收。此粥也可按孕妇的不同口味，用鸡肉或鱼肉制作。
(点击图片进入下一页)
【腐竹猪肝粟米粥】
原材料：腐竹1根、粟米粒30克、猪肝50克、大米50克、姜适量。
制作过程：
1、粟米粒洗净，腐竹洗净，剪碎，待用。
2、姜切成细丝待用。
3、猪肝洗净，切薄片，入油锅稍翻炒，调味，约八成熟时盛起，待用。
4、米和粟米粒共同放入锅中煮粥，煮沸后放入腐竹，改慢火炖2小时后放入猪肝和姜丝，滚片刻，调味即成。
友情提示：腐竹猪肝粟米粥除了可口，容易消化吸收以外，猪肝中含有丰富且易吸收的铁质，为分娩时的出血提供铁的储备。
(点击图片进入下一页)
【香菇肉粥】
原材料：猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克
调味料：
A料：酱油1小匙
B料：胡椒粉1/8小匙
制作过程：
1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。
2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。
3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。
4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。
(点击图片进入下一页)
友情提示：香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力。此粥清淡可口，最适合妊娠早期胃口不佳者，可作为主食食用。
贴心叮咛：
1、稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整，通常冷却后会较浓稠。
2、爆香红葱头时，颜色勿爆得太焦黑，以中火较适合。
(点击图片进入下一页)
【香菇荞麦粥】
原材料：粳米50克、荞麦30克、香菇30克。
制作过程：
1、香菇浸入水中，泡开，切成丝。
2、粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。
3、沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。
友情提示：本食谱:荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁，对预防妊娠高血压有一定的作用，但荞麦较难消化，一次不宜多食。
|
