导语:准妈妈孕期摄取充足的钙对胎宝宝的健康发育很重要,那么孕妈妈该如何健康合理地补充钙元素呢?专家认为,孕妇补钙最好通过日常饮食来逐渐调理补充,小编推荐八款适合准妈妈吃的孕妇补钙食谱,能够为孕妇有效补钙。

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孕妇补钙食谱一:黄酒蒸虾
原料 鲜虾500 克,黄酒、葱、姜、盐、味精适量。

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做法 ①葱洗净,切成葱花,姜去皮、洗净、切成细丝待用。②虾洗净,剪去须脚,将水分沥干,再把黄酒、盐、姜丝、葱花、味精加少许水一同放入大碗中,上笼蒸15 分钟即可食用。
此菜含有大量的钙,还含有磷、铁、蛋白质等。能够帮助新妈妈补充钙质,对产后通乳也有一定功效。各位孕妈妈可能关心一个问题,那就是它里面含有黄酒。不过不要着急,虽然它与涉及到酒但是它是用来做菜,而且只是上一点点入味,所以经过高温之后它就根本没有什么坏处了。

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孕妇补钙食谱二:海米香干丁
原料 海米、五香豆腐干、青豆、香菇、盐、鸡精。
做法 五香豆腐干、香菇切丁,和海米、青豆一起用沸水焯熟。用适量盐、鸡精将全部原料拌匀、即可。海米也可以用小鱼或其他海鲜代替。
海米和其他海产品都是钙的较好来源,而豆腐、豆腐干、豆腐丝、 腐乳等均为植物食品当中含钙的佼佼者。豌豆中钙含量丰富,而香菇中含有维生素 D的前体。因而这道菜虽然看起来非常简单,却是补钙的佳品。

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孕妇补钙食谱三:银鱼豆芽
原料 银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
制法 银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼 及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。
银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太 多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担。

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孕妇补钙食谱四:香酥鹌鹑
原料 鹌鹑3 只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
做法 ①将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。②把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3 ~ 5 分钟。③将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。
此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。

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孕妇补钙食谱五:肉丁烧鲜贝
原料 猪里脊肉200 克,鲜贝200 克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1 个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。
做法 ①里脊肉洗干净,切成1 厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。② 将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。③笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。④锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。⑤锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几遍,放入味精,调匀后出锅。
此菜营养丰富,尤其是钙的含量更高,为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。

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附:孕妇补钙一日食谱
孕妇补钙早餐食谱 麦片牛奶羹
原料:免煮麦片50克、牛奶200毫升做法:将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟。喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时,还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
点评:主食里麦片的含钙量最高,与牛奶、黑芝麻同饮,可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富,还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等,经常变换搭配。
孕妇补钙中餐菜谱 木樨肉、虾皮汤
木樨肉原料:瘦肉丝100克,鸡蛋1个,干黑木耳,黄花菜各30克
做法:先单独炒鸡蛋,然后炒肉丝。肉丝炒以前先用生抽、味精腌一下,炒时拌一点红薯粉芡。然后油烧热,放葱花、姜末,煸炒泡好的木耳、黄花菜。最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝,翻炒几下出锅。炒黄花菜时可放少许水,以免炒出的菜太干。

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虾皮汤原料:干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量做法:在锅中加入一两碗清水,打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内,冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜,家中有什么菜,根据自己喜好,随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少,可以将一个鸡蛋搅碎,甩入锅中。
点评:虾皮、紫菜富含钙质,经常食用,对于预防缺钙很有帮助。但做这些菜肴时,注意尽量少放油,如做木樨肉需要炒3次,可以待肉丝出锅时,将锅中剩下的一点油烧热,再炒木耳等。
孕妇补钙晚餐菜谱:皮蛋嫩豆腐
原料:内酯豆腐250克、无铅皮蛋1个做法:将内酯豆腐用小刀划成方块,放入微波炉中大火加热3分钟取出,撒上切碎的皮蛋,淋上生抽、香油即可。
点评:这道菜味道清香,含钙量高。
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