血糖高吃什么好?肯定不可能是巧克力和奶油蛋糕也更不可能是淀粉类和含糖量高的食物!因此，高血糖的人在日常饮食中要多吃一些有助于降血糖效果的食物，像洋葱、芹菜、南瓜等果瓜蔬菜都是不错的选择，这些食物才有益于身体健康。
洋葱
洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，是日常烹调人们喜爱的佳蔬。洋葱有刺激肠胃及消化腺分泌的作用，对糖尿病有辅助治疗效果，而且洋葱所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
南瓜
南瓜富含丰富的胡萝卜素和维生素C。南瓜内含有可抑制葡萄糖吸收的果糖，可以和人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等都是对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。
黄瓜
黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。
苦瓜
苦瓜有清热解暑，明目解毒的功效。苦瓜还富含多种营养成分，维生素C的含量是各种瓜类之首。有研究表明，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有降血糖的作用，不仅有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
菠菜
菠菜有止渴润燥，润燥滑肠，清热除烦的功效。非常适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。由于菠菜富含草酸较多，若是与含钙丰富的食物共烹，很容易形成草酸钙，这样不利于人体的吸收，对肠胃也是很不利的。所以在烹调的时侯应加以注意。
小扁豆
小扁豆含有丰富的可溶性纤维素能有效的降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天食用1次，对糖尿病合并血脂异常者有明显的疗效。
黄膳
黄鳝性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，也有降低血糖的作用。
薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。薏苡仁有降低血糖的作用，特别的适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
芹菜
芹菜甘寒，能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
藕
藕味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
萝卜
萝卜味辛、甘，性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。
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