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月子调养七阶段 饮食安排各有特点

时间:2013-11-21 09:48:16  来源:  作者:
导语:产后坐月子是新妈妈调养体质的时期,家人都会给新妈妈准备各种进补,其实,月子期间的饮食也是有讲究的,下面小编从七个阶段来进行详细地介绍。

 月子调养七阶段 饮食安排各有特点
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  一般,产妇每天2~3个鸡蛋,配合适当的瘦肉、鱼肉、蔬菜水果也就够了。奶水充足的不必额外喝大量肉汤,奶水不足可以喝一些肉汤,但也不必持续一个月。如果摄入脂肪过多,不仅体形不好恢复,而且会导致孩子腹泻,这是因为奶水中也会含有大量脂肪颗粒,宝宝吃后难以吸收。

 月子调养七阶段 饮食安排各有特点
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  1、休养期 《平补、排恶露》适合产后头五天

  注意:刚生完后体质较虚弱,肠胃亦均须休息,故餸菜以清淡自然平补调理为主,暂不可进补。

  早餐:红糖粥 / 桂圆粥 / 五更饭(以于清晨时份吃最能吸收及补气)

  汤品:清炖桂圆乌鸡 / 桂圆莲子木耳汤 / 木瓜花生汤 / 花胶椰肉炖鸡

  餸类:南瓜炒肉丝 / 梅菜清蒸鲈鱼 / 莲藕花生炆鸡柳

  饭类:黑豆饭 / 麻油姜茸炒饭

  菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

  代茶:炒米茶 (可配以桂圆、杞子或去核红枣同煲,但红枣数量暂不可太多粒)

  甜品:红糖莲子百合糖水 / 红糖桂圆红豆沙 / 雪耳炖木瓜

  2、休养期 《平补、去瘀血、防风寒》适合产后第六天至十天

  注意:肠胃将慢慢适应,但餸菜最好仍以清淡为主,只能清补,尚未能大补。本休养期主力去清瘀血,强身抗风寒。

  早餐:红糖粥 / 桂圆莲子粥 / 五更饭 / 花胶红米粥

  汤品:淮山杞子桂圆炖花胶 / 莲子合桃煲瘦肉 / 南枣桂圆炖乌鸡

  餸类:金针黑木耳蒸桂花鱼 / 栗子红腰豆炆莲藕 / 冬菇瑶柱蒸鸡

  饭类:麻油姜茸炒饭 / 陈皮红枣蒸鸡焗饭

  菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

  代茶:益母草红糖水 / 桂圆南枣姜汁茶 / 沙参黑豆南枣茶

  甜品:芝麻糊 / 花生红枣糖水 / 杞子桂圆红糖煲鹌鹑蛋

 月子调养七阶段 饮食安排各有特点
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  3、进补期 《温补、补血润肠胃》适合产后第十一天至十五天

  注意:可以开始以白糖、冰糖来代替红糖。此进补期开始温补,以帮助消化及排便机能的恢复,但不宜太燥。

  早餐:桂圆莲子粥 / 五更饭 / 花胶红米粥

  汤品:黑豆合桃煲瘦肉 / 莲藕章鱼红豆汤 / 党参桂圆炖猪展

  餸类:金针云耳蒸鸡 / 陈皮红豆炆鲩鱼 / 桂圆肉煎蛋

  饭类:麻油姜茸炒饭 / 菠菜蕃茄鸡粒炒饭 / 姜醋饭

  菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

  代茶:红枣党参桂圆茶 / 桂圆南枣姜汁茶 / 南北杏木瓜水

  甜品:姜汁芝麻花生汤丸 / 杞子红枣煲鸡蛋 / 淮山雪耳糖水

  水果:木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类

 

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  4、进补期 《温补、壮腰补肾》适合产后第十六天至二十天

  注意:此进补期以温补,主力补脑固腰肾。

  早餐:南瓜肉丝通粉 / 花胶红米粥 / 瑶柱花生鱼片粥

  汤品:红枣桂圆莲藕汤 / 木耳猪润红枣汤 / 莲子百合南枣煲猪展

  餸类:花生炆猪手 / 栗子红腰豆炆鸡柳 / 麻油鸡酒 / 猪脚姜

  饭类:麻油姜茸炒饭 / 菠菜蕃茄鸡粒炒饭 / 姜醋饭

  菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

  代茶:党参莲子合桃茶 / 桂圆南枣姜汁茶 / 红枣杞子茶

  甜品:合桃芝麻糊 / 杞子红枣煲鸡蛋 / 姜汁桂圆蕃薯糖水

  水果:木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类

 

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  5、大补期 《养血、大补元气》适合产后第二十一天至二十五天

  注意:大补期可慢慢开始大补强身、行补气血。

  早餐:姜片南瓜粥 / 冬菇红枣鱼片粥 / 红枣桂圆鸡粥

  汤品:党参红枣桂圆炖鸡 / 菠菜猪润汤 / 淮山杞子红枣炖乌鸡

  餸类:淮山猴头菇炆猪展 / 党参红枣杞子蒸桂花鱼 / 百合牛肉炒蜜豆 / 猪脚姜

  饭类:麻油姜茸蛋炒饭 / 冬菇云耳蒸鸡焗饭 / 姜醋饭

  菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

  代茶:姜汁木瓜水 / 沙参红枣杞子茶

  甜品:姜汁花生汤丸 / 陈皮桂圆栗子糖水 / 莲子百合红豆沙

  水果:木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类、荔枝、榴莲

 

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  6、大补期 《养血、大补元气》适合产后第二十六天至三十天

  注意:大补期可慢慢开始大补强身、行补气血。

  早餐:姜片南瓜粥 / 花生红枣肉粥 / 蚝鼓猪润粥

  汤品:姜片红枣牛肉汤 / 杞子椰肉炖鸡 / 猴头菇花胶煲猪展

  餸类:冬菇栗子炆鸡柳 / 党参杞子蒸排骨 / 麻油鸡酒 / 猪脚姜

  饭类:麻油姜茸蛋炒饭 / 冬菇云耳蒸鸡焗饭 / 姜醋饭

  菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

  代茶:党参红枣桂圆茶 / 沙参红枣杞子茶 / 红枣合桃茶

  甜品:南北杏冰糖雪耳炖木瓜 / 姜汁芝麻花生汤丸 / 杞子红枣桂圆煲鹌鹑蛋

  水果:木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类、荔枝、榴莲

 

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  7、滋补期 《养血补气》适合产后第三十一天至三十五天

  注意:经过大补期的行补气血后,滋补期的作用就是润燥养血

  早餐:桂圆莲子粥 / 南瓜粥 / 瑶柱花胶粥

  汤品:党参红枣桂圆炖乌鸡 / 淮山杞子椰肉炖花胶 / 木瓜花生鱼尾汤

  餸类:冬菇肉丝蒸鲈鱼 / 金针云耳蒸鸡 / 百合牛肉炒蜜豆

  饭类:麻油姜茸蛋炒饭 / 冬菇鸡粒炒饭 / 姜醋饭

  菜类:可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

  代茶:党参莲子合桃茶 / 沙参红枣杞子茶 / 桂圆杞子茶

  甜品:南北杏冰糖雪耳炖木瓜 / 姜汁芝麻花生汤丸 / 冰糖沙参玉竹煲鹌鹑蛋

  水果:木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类、哈蜜瓜、车厘子

 


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