这道汤不仅含有丰富的蛋白质,而且是催奶及美容的佳品。最适合产后新妈妈产不过了。下面,一起来学习下黄豆猪蹄汤的做法吧。
黄豆猪蹄汤 【原料】 猪蹄,黄豆,葱,姜,盐,味精,酒 【做法】 1、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮; 2、黄豆提前浸泡1小时,备用; 3、姜洗净切片,大葱切段; 4.、猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫; 5、加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮; 6、至半酥,加精盐,再煮1小时; 7、调入味精,即可。