广州市工商局日前通报2013年第二季度流通环节第二次乳制品及含乳食品抽样检验情况，共计抽取样品703批次。经检验，实物质量合格692批次，实物质量合格率为98.44％。
今年5、6月，广州市工商局委托法定检验机构对全市批发市场、商场、超市等经营主体销售的灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等乳制品，以及含乳饮料、麦片、糖果、饼干、面包糕点等含乳食品进行了抽检，涉及市场上同类产品的主要品牌，检验项目包括标签、微生物、蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维、碳水化合物、蔗糖、维生素B2、钠、锌、碘、铅、总砷（无机砷）、硝酸盐、亚硝酸盐、非脂乳固体、黄曲霉毒素、防腐剂、甜味剂、三聚氰胺、反式脂肪酸、铝等。
本次抽检检出实物质量不合格项目有：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、水分、铁和钙。如，标称浙江一派食品有限公司生产的福事多中老年加钙燕麦片（600克(内加独立小包)/包 2012.10.27），大肠菌群、霉菌项目不合格；标称广东肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司生产的“温氏乳业” 鲜牛奶（236ml/杯 2013-05-07），菌落总数项目不合格；标称深圳市晨光乳业有限公司生产的“晨光” 淳美酸牛奶（原味）（180g/杯 2013-04-14），酵母项目不合格。
广州市工商局表示，目前已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
不合格食品信息汇总表：
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