刚刚获晋升恒生指数成份股的康师傅控股（00322.HK）11月14日午间在港交所公布截至2011年9月30日止的第三季度业绩，季报显示，尽管营业额同比录得微幅增长，但毛利率下跌拖累，第三季度康师傅实现股东应占净利润1.31亿美元，同比下滑34.86%，每股基本盈利2.34美分，同比下跌34.82%。 季报显示，2011年第三季度，康师傅实现营业额22.04亿美元，同比上升6.7%，但毛利同比下跌5.48%降至5.98亿美元，毛利率同比下滑了3.5个百分点至27.14%。扣除利息、税项、折旧及摊销前盈利（EBITDA）同比下跌21.29%至2.99亿美元。 公司表示，毛利下跌主要是因为天气以及原物料价格上涨拖累，同时，由于城市维护建设税及教育费附加、人工成本的提高，行政费占比有所提高，亦令盈利有所下滑。 若扣除2010年第三季度因公司持有味全的权益被重分类为可供出售的金融资产及不继续以权益法认列投资所得利益6865.3万美元，则2011年第三季度康师傅股东应占净利润同比微跌0.95%。 分业务来看，2011年第三季度，康师傅的方便面销售额为9.68亿美元，同比上升30.22%，占集团总营业额的43.90%，期内毛利率同比下降3.29个百分点至28.29%。 但饮料业务则因塑化剂风波及果汁添加剂等食品安全事件影响导致第三季销售额同比下跌8.06%至11.60亿美元，占集团总营业额的52.64%，毛利率同比下降5.24个百分比至25.90%。 方便食品业务销售额同比增长25.8%至5807.3万美元，占集团总营业额的2.63%，毛利率同比提升1.81个百分点至37.34%。康师傅表示，销售额显著成长主要受益销售网络布建的强化，同时生产设备改善、营销通路优化亦提升了毛利。 展望未来，康师傅预期由于劳动力成本上涨及持续、原材料价格高企、及寒冬为饮料淡季，今年第四季度经营环境依然严峻，集团盈利将面临考验。但康师傅表示，将积极开拓新市场，加强成本管控，优化产品组合，提升产品研发及创新能力，以进一步扩大销售及市场份额。 季报并显示，今年前三季度，康师傅实现营业额63.44亿美元，同比增长19.5%，股东应占净利润3.6亿美元，同比下跌9.5%，基本每股盈利6.44美分，同比下跌9.68%。 截至14点01分，康师傅现报21.55港元，上涨3.11%，升幅较上午交易略有所收窄，日间该股最高曾见22.6港元，涨8.13%。
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