雀巢方面昨日对《第一财经日报》记者表示，雀巢不断评估冰淇淋业务，并做相应的调整，以保持业务的长久发展。雀巢方面表示，冰淇淋是雀巢在华产品系列的重要组成部分，雀巢公司完全致力于在华建立一个长期可持续性的冰淇淋业务，并正在加大对该业务的投入。 此前有媒体报道称，雀巢有意关闭上海等地的冰淇淋制造工厂，公司董事会已经表决通过，就在近两天，将召开会议就调整方案、员工安置等敏感问题进行通报。不过，雀巢相关负责人昨日并未对此进行正面回应， 分析人士估计，雀巢在华冰淇淋业务发展态势一般，是雀巢对冰淇淋业务进行评估和调整的原因。据市场调研公司欧睿的数据，2010年中国冰淇淋市场规模约有308亿元。截至2009年，伊利和蒙牛分别以15.8%和13%的市场占有率位列市场前两名，生产“和路雪”品牌的联合利华市场占有率为6.9%位居第三，雀巢的市场占有率仅为3.0%。近几年，雀巢的份额变化不大，伊利和蒙牛市场份额则大幅提高。
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