人民网3月1日电（记者姜方）近年来，中国乳制品行业对民生的影响更加明显，尤其刚性需求下的婴幼儿奶粉，让消费者历经迷信洋品牌、组团海外代购等过程，不由得感慨，挣奶粉钱将成为年轻人除购房、买车外的第三大消费重心。只是在“涨”声一片的同时，也有如澳优乳业等主攻高端市场的乳企发出价格普降的信息。 去年底，澳优推出了接近100元的进口奶粉，面对质疑澳优解释道：在相继并购荷兰两家百年乳企海普诺凯和Lyempf后，澳优有实力将乳业大国的天然奶源优势变成自己的后方基地，从而将“自家牧场、百年工厂”等最直接产业优势转化成市场优势，实现澳优持续增长的发展目标。以 2011年为例，仅有机奶粉的销售额就近1个亿，整体销量与并购前同比增长迅猛。 跨国并购全球速配 2011年3月，澳优挑战了颠覆性的商业模式：围绕产品的品质诉求在世界范围内优化配置资源，反哺中国市场。并购了荷兰唯一的有机奶粉生产商海普诺凯，获得了欧洲最优质的奶源并整合双方资源，取得了全球性竞争优势。 其实双方的接触早在两年前就已开始，海普诺凯拥有115年的历史，堪称婴幼儿奶粉的鼻祖。这样一家企业如何和成立仅8年的澳优乳业进行合作的，海普诺凯执行董事本·布塞说道：“我们来是寻找一种合作关系，而不是一种简单地被收购，目的是分享中国市场的高成长。”毕竟，相对于狭小的荷兰市场，中国市场大得诱人。 澳优乳业恰在中国拥有品牌和渠道两大优势，几年的累积已经具备了嫁接国内外产业链的条件，其专攻高端市场的定位、已有的覆盖全国的渠道，规模化的实力，都是迎娶荷兰王室的主要因素。同样，海普诺凯牧场、奶源、研发、工艺、质量体系等技术经验也为澳优全球化之路提供了又一块奠基石。 双方的并购清晰了澳优·海普诺凯的商业模式，从上游奶源到研发生产，再到国内渠道拓展。可以将此模式概括为全产业链模式。但是澳优在服务国内市场时，还着重思考欧洲的技术能否完全适用于中国婴幼儿的特性。 反哺中国技术落地 跨国并购让澳优在与众多洋品牌的竞争中遥遥领先，澳优2011年有机奶粉销售额近1个亿，并且持续呈递增趋势。为了让并购后的产品与品牌都能在中国市场上落地，澳优与北京大学公共卫生学院进行技术合作，开发更适合中国人群的“三低”有机奶粉。 三低概念是接近母乳水平的较低的磷、钠和渗透压，行业专家曾在2009年提出应降低婴幼儿奶粉的渗透压值。随后澳优与专家共同论证这一课题，推出接近母乳渗透压值的低渗透压奶粉。北大公共卫生学院营养与食品卫生系副主任王军波教授介绍道：“由于婴儿的肾脏发育尚不完全，自我调节能力较差，高渗透压奶粉溶液中过多的离子会使肾脏的负担加重，容易出现肾损伤，同时各种代谢产物也会滞留体内，增加肾结石发生风险。”澳优营养与食品研究院张岩春博士介绍:“澳优采用国际先进的脱盐技术——膜分离技术，降低奶粉中磷和钠的含量，经科学验证，渗透压值接近母乳渗透压值。这不仅可帮助促进宝宝钙质吸收，而且有助减轻宝宝肾负荷，降低结石的风险”。 北大的介入为澳优的全球化发展提供了扎根中国土壤的技术基础，并计划于2012年共同开展临床研究，进一步加深双方产学研合作，为中国消费者提供更健康、更安全的产品。未来，双方准备启动中国母乳的成分组成及理化性质的研究工作，分别进行母乳研究、添加新功能成分的临床数据研究、新产品配方喂养效果的临床研究等工作。
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