前几年，商超渠道的崛起让不少武汉人放弃了订牛奶的习惯。现在，随着新鲜、健康、营养观念的回归，江城订奶喝的市民，由老人和小孩发展到中青年，新鲜实惠的鲜奶重回市民的早餐计划中。 鲜奶涨价，订户不降反增 今年3月，光明订户奶全线提价，上涨幅度在0.1元至0.6元不等。涨价后，喝一袋鲜奶最低要2.2元，喝一杯低温鲜奶最低要2元，2元以下的产品已绝迹。几乎同时，江城奶市场的蒙牛友芝友也悄然涨价，两家公司的产品价格相差无几。 汉口的尚女士以前在超市买酸奶，上个月，光明牛奶在社区摆摊，她细细一比较，最常喝的畅优酸奶是2.7元/180g，超市里同一品种的八连杯，共800g，折算下来，每克单价订牛奶更便宜，她当即订了三个月的。 虽然涨价了，但今年一季度，光明奶的订户奶超过7万份，比去年同期增长了三成多。蒙牛友芝友乳业几乎将扬子江的站点和送奶工全盘接收，订奶数量达8万份，同比也是增三成。 武汉市奶业办介绍，订鲜奶的市民现在已稳步回升，达到15万份。以往高峰时达到20多万份。 乳企花巨资，建牧场抢份额 江城目前仅有两大乳业巨头，为了抢夺“订奶”市场份额，背后拼起了奶源和服务。 去年，蒙牛在通山投资4亿元，建万头牧场。光明承诺每天早上7点前送奶到家，还推出网上订奶平台,并宣布，在东西湖区辛安渡农场投资1.3亿元建牧场，引进良种奶牛，配置最先进的设备，挤出的奶可瞬间冷却到4℃以下。该牧场今年底建成后，可养奶牛3000头，年产鲜乳1.32万余吨。 “谁控制了奶源，谁就控制了奶制品行业的话语权，乳企自建牧场已成为趋势，这有利于保障产品质量。”武汉市奶办人士说。去年武汉市乳制品销售额达18亿元，位居全国前列。乳企良性的市场竞争，最终受益的是消费者。
|
