因含有免疫球蛋白，并声称营养价值比母乳更高，牛初乳曾一度受到妈妈们的追捧。日前卫生部新规要求“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品”，这一规定将从9月1日起实行。记者昨日对本市市场进行了调查，发现牛初乳已然成为乳制品中的“贵族”，只要沾上“牛初乳”三个字，价格便水涨船高。业内人士表示，牛初乳功效难定，不能代替母乳。 消费者 得悉卫生部新规感觉被骗了 张女士的儿子琪琪快5岁了，因为当时自己没奶，又听说牛初乳可以代替母乳，甚至比母乳的营养价值还高，所以从孩子出生开始，她就一直用奶粉搭配牛初乳，直到儿子3岁才停止食用。“当时一罐牛初乳粉将近300元，而且还是搞活动时的促销价，一罐牛初乳粉根本喝不了一个月，所以每次都趁促销买好几罐。”卫生部的消息传出后，张女士深受打击，有严重被骗的感觉。当初花了不少钱买牛初乳，就是希望孩子能健康成长，现在看来不仅钱白花了，最郁闷的是不知道会不会对孩子生长发育不利。 市场 本市牛初乳类产品售价不菲 昨日下午，记者走访了本市几大超市。在婴幼儿奶粉专柜并未发现牛初乳奶粉，而牛初乳粉也只有亨氏一种品牌，60克产品售价368元。在一些购物网站上，含有牛初乳的奶粉品种就很多了。“新西兰原装进口的纽瑞滋牛初乳奶粉300克售价380元”“赐多利牛初乳免疫奶粉900克358元”“邦阳牛初乳奶粉500克258元”……这些牛初乳奶粉价格都比同量的普通奶粉高出近一倍。 业内 每罐成本仅为售价十分之一 曾在本市一家进口牛初乳销售企业任销售人员的小李表示，其实每罐成本仅是售价的十分之一。市场上的牛初乳大多打着进口旗号，实际上有一部分是国产的，标注进口就是为了忽悠消费者。而且声称含有牛初乳的产品种类繁多，也让消费者很难分辨。 专家 牛初乳功效难定不能代母乳 专家表示，牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品，不能代替母乳。长期食用牛初乳对婴幼儿有何健康影响的国内外科学研究较少，缺乏安全性资料。目前，牛初乳未列入婴幼儿配方食品标准及相关标准中，国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。
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