近年来，随着有机食品日益引领新的消费潮流，有机生活方式已经成为人们追求健康和时尚生活的全新标准，然而，由于缺乏系统地认知和接受正规渠道的培训，消费者对于“有机”这一概念仍存在诸多迷思。2012年6月8日，伊利金典有机奶全国有机知识巡回讲堂在上海启动，义务为消费者普及有机知识，倡导国际化的有机生活理念。 本次活动中，伊利特别邀请到国内有机行业中的权威组织——南京国环有机产品认证中心的有机专业人士担任客座讲师，面对面地为全国消费者讲解有机知识和答疑解惑，并与消费者直接互动。通过介绍有机基本概念，讲解有机产品的生产环境、认证标准、监管流程、识别技巧等内容，以深入浅出的语言和生动活泼的形式，不仅让消费者了解到有机产品背后的故事，也让消费者全面系统地扩充了有机食品的基础知识。 除了讲座外，活动中还安排了轻松活泼，寓教于乐的游戏环节，帮助消费者轻松记忆课堂上的知识，使消费者对有机的概念有了更深入的了解，实实在在地得到了“最解渴”的有机知识。很多消费者在活动之后，表示“真正了解了有机的概念和实用常识，知道啥是真正有机的，以后在超市时面对有机食品不必再望而却步了”。 据介绍，早在2006年，伊利集团率先通过了有机产品的全部四项权威认证：“有机奶牛精饲料加工”、“有机奶粉加工”、“有机奶牛生产”和“有机液态奶加工”。经过多年的精耕细作，伊利集团为“金典有机奶”量身打造了一条集种植、养殖、生产、物流到销售五大环节为一体的有机产业链。伊利打造的有机牧场，解决了生态环保的问题，有机肥、无农药，最大程度地保护了环境，也使得伊利金典有机奶是目前国内唯一一款在完整有机链下生产出的牛奶。
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