9月1日起，牛初乳禁令将正式实施，届时婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。15日，记者走访了济宁城区的三家超市和两家母婴专卖店，三家超市销售的婴幼儿奶粉配方中不含牛初乳成分；而一母婴用品专卖店销售的一美国进口奶粉的配方上，明确标注了添加了牛初乳成分。 在太白楼路一超市婴幼儿奶粉专柜，记者查看了多个知名品牌的婴幼儿奶粉，这些奶粉的配方中，没有发现牛初乳成分。“现在，超市已买不到含有牛初乳配方的奶粉了，卫生部已明确要求不得将牛初乳添加到奶粉中。”这家超市的奶粉销售人员告诉记者。 “有的家长认为牛初乳能增强孩子的抵抗力，会购买添加牛初乳成分的奶粉。”共青团路上的一超市的销售人员说，遇到这样的顾客，她一般会提前告知，牛初乳是不能添加到奶粉中的。 银座超市营运部部长杨海龙表示，超市已接到集团总部的通知，并对超市的婴幼儿奶粉进行自查，没有发现含有牛初乳成分的产品。 随后，记者又走访了两家母婴专卖店。共青团路一家母婴专卖店销售的一款美国进口奶粉的配方上，明确标注了添加了牛初乳成分。专卖店的导购员介绍，已经了解到牛初乳禁令的相关内容。目前店里的这种奶粉已经不多了，今后不再进含有牛初乳成分的奶粉了。 “牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。”济医附院营养科主任孙鹏说，牛初乳中所含的免疫蛋白，对人体来说是异性蛋白，婴幼儿的胃肠道功能很弱，食用牛初乳很容易发生过敏的现象，不建议婴幼儿食用牛初乳。 据了解，婴幼儿配方食品包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品。9月1日起，这三类配方食品中不得添加牛初乳，其他食品可以添加使用牛初乳。
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