据国家质检总局网站消息，中国完达山乳业股份公司日前在新西兰韦斯特兰乳品公司出口到中国的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。这是近一段时间以来新西兰出口到中国的乳品再次出现质量问题。
据国家质检总局网站消息，中国完达山乳业股份有限公司落实食品安全主体责任，从新西兰韦斯特兰乳铁公司的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。涉及的新西兰产品中共有390公斤输往中国用做乳品生产原料，均未进入流通、消费环节。
国家质检总局已就此与新西兰初级产业部通报信息，核实受影响产品的情况。国家质检总局已要求相关检验检疫机构封存了问题产品，同时决定暂停进口新西兰韦斯特兰公司生产的乳铁蛋白，要求所有来自新西兰其他企业的乳铁蛋白及韦斯特兰公司的其他乳制品进口时提供硝酸盐检测报告。国家质检总局要求新西兰政府全面检查输华产品生产企业管理体系和产品，确保安全。
乳铁蛋白是一种营养强化剂，可以用于调制乳、风味发酵乳、含乳饮料及婴幼儿配方乳粉，乳铁蛋白中硝酸盐含量高于标准规定，不一定必然造成乳制品中硝酸盐含量不符合标准。但因其他原料中也可能含有硝酸盐，多种原料同时含有硝酸盐，可能导致最终产品中硝酸盐含量超过标准规定。因此，生产企业为了保证最终产品的硝酸盐含量符合食品安全国家标准规定，应当对所有原料进行检测。
韦斯特兰乳品公司是新西兰南岛霍基蒂卡地区的一个由330多户奶农共同组成的合作社企业，每年出产5亿升牛奶，生产各类乳制品，产品销往全球50多个国家和地区。
记者在这家企业的网站上找到了该企业对于此次硝酸盐超标事件的声明。声明介绍说，据检查，在销往完达山的两批次乳铁蛋白中，硝酸盐含量分别达到每百万份含610和2198份；而新西兰的国家标准是每百万份中含150份以下。
声明主要表达了三点：其一，该企业在这批产品销往中国之前进行的例行硝酸盐检查中，没有发现超标问题；其二，乳铁蛋白硝酸盐超标不一定导致最终产品的硝酸盐指标超标；其三，在接获中国方面的通报后，该企业对库存的所有批次乳铁蛋白进行了逐一检查，没有发现硝酸盐超标的情况。声明还说，根据目前调查所得，公司认为污染可能来自于设备在用洗涤液洗涤后没有充分清洗。公司方面正在进行深入调查，以查明污染的最初来源。
另据新西兰当地媒体报道说，韦斯特兰乳品公司总裁表示，韦斯特兰公司的硝酸盐检测是基于对生产线产品连续几天的检查平均值，而不是以某一天的检测结果作为最终结果，这可能是导致这批产品在出口中国前未被检出超标的原因。目前公司方面正在对相关检测程序进行评估和调整。
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