中国乳制品产业协会第18次年会昨日在召开，产业和信息化部总工程师朱宏任在致辞中表示，在行业进展取得进步的同时，中国乳制品行业还存在一些突出问题，首当其冲的就是乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比还有较大差距。 此次乳协年会的主题是以爱心换取缔费者的自信，与会者发言多有谈及食品安全、消费者信息问题。 中国乳协理事长宋昆冈在总结过去几年乳业进展时说，受三聚氰胺事件影响，中国乳业节假日五期间进展速度明显降低。三聚氰胺事件是中国乳业历史上最繁重的打击，行业信誉发生危机，消费者自信降到了最低点，生产和销售遭受重大损失。 中国原料奶全世界最贵之一 中国的原料奶奶价已经成为日韩以外世界上最高的!光明乳业总裁郭本恒说，这还没有算奶的质量问题。这么高的原料奶本钱，让企业很难消化。 据记者了解，目前国内部分厂商的主要奶源已经不再是收购原料奶，而是入口奶粉，从新西兰等国家入口奶粉后，再制成常温奶、酸奶等产品。 据郭本恒介绍，今年新西兰入口奶粉的价格最廉价时每吨2.2万元，现在在2.3万-2.4万元左右，如果用国产奶源，本钱就要3.5万元。郭本恒算了一笔账，目前原料奶收购价为3.5元/公斤（光明收购价为4.27元），一吨就是3500元，9吨奶做成1吨奶粉，再加上其他用度，差未几是10：1，也就是说一吨奶粉的本钱3.5万元，远超入口奶粉。 宋昆冈也以为目前我国原料奶价格是世界上最高的国家之一，他给出的解决方案是建立原料奶价格形成机制―――由奶农、企业、政府部分参加的价格协商机制，形成与饲料价格挂钩的标准奶基准价格。他还建议政府制定爱护基准价格的政策措施。 自建奶源问题存争议 长期以来，关于奶源问题，最常见的药方就是企业自建奶源基地。在昨天的大会上，产业和信息化部总工程师朱宏任把企业自建奶源基地比例较低作为当前中国乳业进展的突出问题加以强调。宋昆冈也在会上表示建立奶源基地、进展自有奶源是行业进展重点。据其透露，目前企业自有奶源比例为30%左右，十二五的目标是超过50%。
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