根据卫生部要求，9月1日起，不得在婴幼儿配方食品中添加牛初乳。如今，大限降至，市场反应如何？29日，记者走访发现，大部分卖场已停售牛初乳配方奶粉。 牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，因能增强抵抗力和免疫力颇受家长欢迎，但其未列入婴幼儿配方食品标准及相关标准中，国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。今年4月，卫生部提出，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产乳制品，近日，卫生部重申，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳粉。一位业内人士表示，根据卫生部要求，纯牛初乳粉可以销售，而牛初乳复合粉则在禁止之列。 29日，记者走访了省城几家大型超市和婴幼儿商品卖场。在泉城路附近一家大型超市和文化西路一家超市，已经不见与牛初乳有关的任何产品。 在共青团路附近两家卖场，也不见牛初乳复合粉的踪影，一家超市内仅剩一罐纯牛初乳粉在售，并打出半价。销售人员说，这罐销售出去后就不再补货了。“复合粉早就不卖了，里面的牛初乳含量不足20%。”另一家卖场销售人员透露。记者走访发现，只有历山路一家超市内仍在销售牛初乳复合粉。销售人员表示，没有接到下架通知。 事实上，牛初乳的营养价值在业内尚有不同意见。一种认为牛初乳营养价值高，可以开发食用，一种则认为其质量不稳定。一家大型孕婴用品店工作人员表示，牛初乳能增强抵抗力，有一批固定顾客。不过自从卫生部发出禁令后，纯牛初乳粉的销量已经从往年每月的60罐左右降到30罐左右。 卫生部确已对牛初乳配方产品亮起红灯，但对究竟在9月1日起禁止销售还是停止生产没有明确，导致一些销售商和消费者费解。一家孕婴卖场市场部负责人透露，目前尚未收到工商部门要求9月1日前必须将牛初乳配方奶粉下架的通知。
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