国家卫生部发出通知，从9月1日起，婴幼儿配方食品中不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。日前，记者走访泉州部分商场，鲜见“牛初乳”婴幼儿奶粉。 在市区涂门街一大型商超的婴幼儿奶粉货架区域内，摆放着各式各样的乳制品，记者查看了奶粉外包装上的配方，均未添加牛初乳。在丰泽街的另一商场内，奶粉货架上有两款含牛初乳成分的奶粉，但这两款奶粉均为空罐。营业员告诉记者，这些空罐只用来摆设，目前，这两款产品都没货。对于缺货原因，营业员表示不清楚。在市区刺桐路某大型超市，在众多的奶粉中，只有一款是牛初乳奶粉，该产品每桶价格368元，还打出了赠送价值60元玩具的宣传广告。 对于此禁令，中国保健协会高级营养讲师朱渭鸿表示，牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，有一定的免疫功能，能补充免疫球蛋白。但是牛初乳质量不稳定，乳糖、蛋白、脂肪的含量搭配也不平衡，发育未完全的婴幼儿，如果过早摄入的话，可能会加重身体负担。他提醒，牛初乳属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，“牛初乳那么少，很难保证能采集到大量实实在在的牛初乳制成乳产品。” 朱渭鸿建议产妇尽量用母乳喂养婴儿。母乳是婴儿最佳的天然食物，它含有多种极丰富的营养成分，牛初乳产品不能取代母乳在喂养中的地位。 泉州市工商局相关工作人员告诉记者，市民如果在婴幼食品市场买到相关问题奶粉，可向泉州工商12315投诉，他们将进行查处。近期，他们也会加强市场巡查，“我们对乳制品的监管一向是严格的。”
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