中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红今日做客中新网《新闻大家谈》。在谈到当前非常普遍的儿童肥胖问题时，范志红称，儿童肥胖问题已成为民族危机，目前很多家长仍认为孩子越胖越好，是非常愚昧的。 卫生部今年5月发布的《中国0-6岁儿童营养发展报告》称，中国城市儿童生长发育水平已经达到甚至超过世界卫生组织的儿童生长水准，农村和城市儿童都普遍存在肥胖问题。针对这一情况，范志红称，儿童肥胖问题是特别严重的一个民族危机。我国仅仅是一个发展中国家，虽然经济水平好提上去了，但人的知识水平和观点水平非常不容易改变，也就是所谓的上层建筑落后于经济基础。 “孩子喂得越胖越好”，范志红认为这个观念是过去穷日子的时候流传下来的，现在国人还是这种观念。“养孩子不是养猪，不用把体重作为成功的标准。”范志红说，孩子从小肥胖会造成严重的后果，甚至会带来一辈子的影响。 “小时候胖的小孩，一辈子容易胖”。范志红解释称，三岁之前是脂肪细胞长数目的时候，以后每一个脂肪细胞就像小房子一样，小仓库，瘦的时候就瘪点，胖的时候，一多吃东西利马就塞脂肪，所以胖的时候脂肪细胞就膨胀了。 范志红指出，西方的研究表明，小时候胖的时候寿命会比较短，而且后期得慢性病的危险会大幅度上升。北京市三年前的数据显示，有21万的三高患者是18岁以下前少年儿童。这些人尚未成年便患有高血糖、高血压、高血脂，不仅影响自己的生命质量，对家庭、对社会经济也产生了各种影响。 范志红同时指出，肥胖青少年儿童通常在身心发育方面会受到极大的影响，比如因体育不达标当不成三好学生，因为太胖了不被同龄人喜欢。有些孩子甚至会一辈子记恨父母，责怪他们不控制自己的饮食。 范志红说，20年来我国青少年体能标准一直在往下走，在跟其他国家青少年一起参加夏令营时，我国青少年体能是最差的，这是非常影响民族未来的事情，绝对不可以忽视。“父母经常嫌孩子太瘦，其实没有必要。只要孩子饮食灵活、反应很快、聪明活跃，就是好孩子。”
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