由于“牛初乳”中酪蛋白比例偏高，婴幼儿消化机能发育尚未完全，过早摄入可能对肝肾脏造成负担。按照国家卫生部规定，从9月1日开始，禁止销售含有牛初乳以及用牛初乳为原料生产的婴幼儿配方食品。但记者调查发现，禁令执行后，国内部分城市仍未下架。 在济南市，记者首先来到了位于济南阳光新路上的一家超市，货架上奶粉种类五花八门。得知记者想买含有牛初乳配方的婴幼儿奶粉时，一位推销员告诉记者，他们超市前段时间牛初乳奶粉就全部下架了，并提醒说最好不要购买此类奶粉。 销售人员：站在顾客的角度，我们将所有含牛初乳的食品了进行了下架处理。 记者一连走了5家超市，发现这些超市都下架了相关产品。不过，随后记者来到了济南经十路上的一家大型超市，走进超市，看到货架上正摆放着某国外品牌的“金装纯牛初乳粉”，而且价格还挺贵。超市工作人员表示，记者需要的话可以购买。 记者：牛初乳粉没事吧？ 工作人员：牛初乳粉有些孩子可能适应不了，不过如果你需要，你就可以买啊！ 记者询问为什么国家禁止销售的产品为什么还在销售，对方表示他们没有接到下架通知。 随后，记者又走访了另一家超市，竟然在货架上也发现了类似的牛初乳产品。同样在贵州省贵阳市，记者调查各大超市、综合市场发现，牛初乳婴幼儿产品如往日一样正常销售。在位于文昌南路的家乐福超市婴幼儿奶粉专柜货架上看到，亨氏金装纯牛初乳粉仍有销售。该公司贵阳经销商蒋先生称，他清楚卫生部关于牛初乳的禁令，但尚未接到总部关于下架回收的通知。而一些小型婴儿用品店铺仍在销售禁令所涉及的牛初乳产品；在网上，有的商家以低价甩货等促销方式抛货，演绎“最后的疯狂”。 采访中，大部分市民表示并不知晓牛初乳存在的潜在危害，也不知道卫生部的“牛初乳禁令”。对于牛初乳的危害性，山东疾控中心的唐医生表示，家长一定要擦亮眼睛，避免牛初乳能提高孩子免疫力的误区。 唐医生：母体初乳以后一个礼拜就过度到成熟乳，这种成熟乳的营养性跟初乳很不一样。在我们的应用中，从开始到后来的3到6个月，6到9个月以及到18个月，这些产品如果都加了牛初乳，就跟母乳换胃一样，其实是不相符的，那么对小孩子胃肠道的发育也会当来一定的影响。 目前，牛初乳未列入我国婴幼儿配方食品标准及相关标准中。卫生部出台牛初乳的禁令，是从防患于未然的角度考虑。专家称，成年人机体抵抗能力强，食用牛初乳可以增强免疫力，但两岁以下的孩子的食谱应该以奶为主。不管牛初乳对婴幼儿有没有负面影响，都不能拿孩子做实验。孩子的健康马虎不得，我们也将持续关注。
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