只要扫描牛奶盒上的条形码，立刻就可以知道这批奶是什么时候出厂，来自哪条流水线，具体哪个操作员，甚至奶源来自哪个奶站都可以一目了然，有效地杜绝人为失误的发生，这就是伊利的全程质量追溯体系。 质量追溯系统对最小包装产品赋码，通过对产品的生产、加工、流通、销售等环节进行信息标识、采集、传递和关联管理，为生产者提供产品的生产与销售等信息以提高产品质量追溯管理能力，为消费者提供产品来源地等信息查询服务。 原料奶物流环节的GPS跟踪、原料奶装车后的随机条形码、生产过程的产品批次信息跟踪表、奶牛的电子耳标、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统，流通环节覆盖全国的ERP网络系统……伊利产品的信息追溯过程及时化和信息化，实现了全程电子信息化的质量管理方式。
|
